レシピ
私たち２年２組では、マルシェで大橋農園さんのチンゲン菜を販売します。
そのため、このページにチンゲン菜のおすすめレシピをまとめてみました。
是非作ってみてください！
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チンゲン菜とミニトマトのシーザーサラダ
材料【２人分】
☆野菜
- チンゲンサイ １株（１００g）
- ミニトマト ６個
☆調味料
- マヨネーズ 大さじ１
- 牛乳 大さじ１
- 粉チーズ 大さじ１／２
- レモン汁 小さじ１／２
- おろしにんにく 少々
- 塩こしょう 少々
手順１
チンゲン菜は４cm幅に切り、根元の部分は縦８等分の放射状に切り分ける。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、６００Wのレンジで２分加熱する。水気を切って粗熱をとる。
手順２
ミニトマトを縦半分に切る。
前菜
ボウルに調味料を入れて混ぜ、チンゲン菜、ミニトマトを加えてあえる。
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チンゲン菜の豚しゃぶのっけ
材料【２人分】
☆肉、野菜
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 １００g
- チンゲン菜 １株と１／２株
☆たれ
- 白すりごま 大さじ３
- ポン酢じょうゆ 大さじ２
- ごま油 大さじ１
手順１
チンゲン菜は、１株は縦８等分に、
１／２株は縦４等分に切り、ともに長さを半分に切る。
手順２
鍋に湯を沸かし、チンゲン菜を約１分ゆでて取り出す。同じ湯で豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉をゆで、肉の色が変わったらざるに上げる。器にチンゲン菜、豚肉を盛り、たれをかける。
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無限チンゲンサイ
材料【２人分】
- チンゲンサイ１株（１４０g）
- ツナ水煮缶１缶（７０g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ１
- 「丸鶏がらスープ」小さじ１
手順１
チンゲン菜は４cm長さに切る。ツナは汁気をきる。
手順２
耐熱容器に（手順１）のチンゲン菜・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００W）で２分加熱し、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を加えて混ぜ合わせる。
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